Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Сытный праздник «Баранье Воскресенье» отметили в Каргополе

08.08.2017, 17:44      Новости Архангельска
Фото предоставлено ТИЦ Каргополя

На берегу реки Онеги 6 августа прошел традиционный гастрономический фестиваль, возрождённый четыре года назад.

В старину на Каргополье «Баранье воскресенье» отмечали в первый воскресный день после праздника святых апостолов Петра и Павла, то есть в самый разгар лета.

История празднования гласит: «В первое воскресение после Петрова дня, ранним утром в храме совершалось утреннее богослужение, шел крестный ход и освящение скота. Кто не принимал участие в богослужение, занимался по поварской части, а именно приготовлением в большом котле самого лучшего барана. И начиналась обедня, совместная трапеза».

Времена меняются, а традиции остаются. Возрожденный праздник претерпел несущественные изменения. Главным героем праздника, как и прежде, остаётся баран.

С самого утра в Каргополе на набережной в большом котле томилась «Олонецкая Баранья заваруха». Любой желающий мог приобрести баранину с традиционным напитком и присоединиться к общей трапезе.

В этом году изюминкой праздника стал конкурс поваров «Северная кухня». Победители конкурса определялись по трем номинациям: «Блюдо из баранины», «Блюдо из гороха» и «Традиционный напиток». Повара расстарались на славу, приготовили «Баранину в хлебных горшочках», «Гороховые оладьи», «Гороховицу», котлеты, шашлык, жаркое, квас хлебный, витаминные напитоки, ягодный мохито и многое другое. Победителей выбирало компетентное жюри, ну, а гости праздника могли приобрести конкурсные блюда и получить рецепт.

Для маленьких посетителей фестиваля эко-парк «Медвежий край» провел мастер-класс по росписи деревянных барашков с участием народного мастера России Ольги Фарутиной. Ребятишки расписывали своих барашков разноцветными красками, затаив дыхание.

Большой выбор угощений и напитков представили гастрономические ряды сельских подворий – блины, калитки ржаные, рыбники, пироги с ягодами, традиционные чаи, кисели и квасы.

Гостями праздника стал Шалакушский народный хор, фольклорный коллектив «Олонецкая губерния», Светлана Недосекина из ансамбля «Балагуры», гармоност и заслуженный работник культуры Российской Федерации Владимир Голованов.

После трапезы, дабы размяться, Каргопольский музей созывал гостей фестиваля на кадрильный флэшмоб на Соборной площади. Поначалу участники не решительно включались в танец, но войдя во вкус с удовольствием запоминая и отплясывали замысловатые фигуры традиционного танца.

«Каргопольский большой пляс» стал финальным аккордом фестиваля «Баранье воскресенье», и даже начавшийся дождь никого не испугал, сообщает ТИЦ Архангельской области.

Источник: www.pravdasevera.ru
 Читайте также:

Армию спортивных снеговиков построят в Архангельске во Всемирный День снега

Архангельск впервые присоединится к празднованию Всемирного Дня снега. 21 января на стадионе «Труд» будет проведен конкурс «Мой спортивный снеговик».По инициативе Международной федерации лыжного спорта с 2012 года отмечается Всемирный День снега. 21 января в разных странах про..

Ветеранам боевых действий Северодвинска обеспечат бесплатный проезд

В администрации города подписано трёхстороннее соглашение. Для 26 ветеранов изготовят именные проездные билеты. О состоявшейся встрече сторон и подписанном соглашении сообщает пресс-служба городской администрации. Активисты ветеранских организаций много передвига..

Сотрудники надзорной деятельности МЧС России проверили объекты выборов Президента РФ в Архангельской области и провели занятия с председателями избиркомов

18 марта 2018 года будут проводиться выборы Президента Российской Федерации. Для их проведения на территории Архангельской области планируется задействовать 867 постоянно действующих и 36 временных избирательных участков. - С целью подготовки объектов к проведению избир..

Найти сбалансированное решение 

Во время рабочего визита в Новодвинск губернатор Архангельской области Игорь Орлов посетил детскую поликлинику центральной городской больницы. Поликлиника располагается в здании 1939 года постройки, которое было капитально отремонтировано в 2005 году. Сегодня фасад здания требует..

Северодвинец арестован за сексуальные домогательства к малолетней внучке

Как стало известно ИА «Беломорканал», в Северодвинске за действия сексуального характера в отношении 7-летней внучки задержан 54-летний мужчина. Он проживал в квартире вместе с женой, дочкой и внучкой. После длительного периода употребления алкоголя у дедушки вспыхнули ..

Пожарно-спасательным подразделениям МЧС России по Архангельской области вручена новая техника

На исходе 2017 года для нужд пожарно-спасательных подразделений по линии МЧС России в Архангельскую область была поставлена техника различного назначения. Сегодня в ходе традиционных сборов по подведению итогов деятельности областной подсистемы реагирования на чрезвычайные сит..

Патриотический концерт прошел в АВК

В воспитательной колонии УФСИН России по Архангельской области (п. Талаги, Приморский район) по инициативе архангельского областного отделения Всероссийской общественной организации ветеранов "Боевое братство" прошел музыкальный концерт. Мероприятие прошло в рамках соци..

В комитете областного Собрания по молодежной политике и спорту подвели итоги работы в 2017 году

В 2017 году состоялось 10 заседаний комитета, на которых рассматривались вопросы внесения изменений в федеральное и региональное законодательство в сфере молодежной политики и спорта, осуществлялась подготовка проектов областных законов и проектов постановлений для рассмотрени..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство