Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Сытный праздник «Баранье Воскресенье» отметили в Каргополе

08.08.2017, 17:44      Новости Архангельска
Фото предоставлено ТИЦ Каргополя

На берегу реки Онеги 6 августа прошел традиционный гастрономический фестиваль, возрождённый четыре года назад.

В старину на Каргополье «Баранье воскресенье» отмечали в первый воскресный день после праздника святых апостолов Петра и Павла, то есть в самый разгар лета.

История празднования гласит: «В первое воскресение после Петрова дня, ранним утром в храме совершалось утреннее богослужение, шел крестный ход и освящение скота. Кто не принимал участие в богослужение, занимался по поварской части, а именно приготовлением в большом котле самого лучшего барана. И начиналась обедня, совместная трапеза».

Времена меняются, а традиции остаются. Возрожденный праздник претерпел несущественные изменения. Главным героем праздника, как и прежде, остаётся баран.

С самого утра в Каргополе на набережной в большом котле томилась «Олонецкая Баранья заваруха». Любой желающий мог приобрести баранину с традиционным напитком и присоединиться к общей трапезе.

В этом году изюминкой праздника стал конкурс поваров «Северная кухня». Победители конкурса определялись по трем номинациям: «Блюдо из баранины», «Блюдо из гороха» и «Традиционный напиток». Повара расстарались на славу, приготовили «Баранину в хлебных горшочках», «Гороховые оладьи», «Гороховицу», котлеты, шашлык, жаркое, квас хлебный, витаминные напитоки, ягодный мохито и многое другое. Победителей выбирало компетентное жюри, ну, а гости праздника могли приобрести конкурсные блюда и получить рецепт.

Для маленьких посетителей фестиваля эко-парк «Медвежий край» провел мастер-класс по росписи деревянных барашков с участием народного мастера России Ольги Фарутиной. Ребятишки расписывали своих барашков разноцветными красками, затаив дыхание.

Большой выбор угощений и напитков представили гастрономические ряды сельских подворий – блины, калитки ржаные, рыбники, пироги с ягодами, традиционные чаи, кисели и квасы.

Гостями праздника стал Шалакушский народный хор, фольклорный коллектив «Олонецкая губерния», Светлана Недосекина из ансамбля «Балагуры», гармоност и заслуженный работник культуры Российской Федерации Владимир Голованов.

После трапезы, дабы размяться, Каргопольский музей созывал гостей фестиваля на кадрильный флэшмоб на Соборной площади. Поначалу участники не решительно включались в танец, но войдя во вкус с удовольствием запоминая и отплясывали замысловатые фигуры традиционного танца.

«Каргопольский большой пляс» стал финальным аккордом фестиваля «Баранье воскресенье», и даже начавшийся дождь никого не испугал, сообщает ТИЦ Архангельской области.

Источник: www.pravdasevera.ru
 Читайте также:

Собор архиереев Архангельской митрополии совершил Литургию в праздник Преображения Господня

Митрополит Архангельский и Холмогорский Даниил 19 августа, в праздник Преображения Господня, совершил Литургию в Ильинском кафедральном соборе столицы Поморья. Владыке сослужили епископ Котласский и Вельский Василий и епископ Плесецкий и Каргопольский Александр. За б..

В архангельские школы поступают новые учебники

На приобретение к началу нового учебного года учебников и учебных пособий выделены бюджетные средства в размере 34,78 млн. руб.По отчетам руководителей общеобразовательных учреждений, находящихся в ведении департамента образования поставлено более 98% от общего количества учеб..

От Суфтина – до Сахарова, от Сталина – до Путина

Владимир ПотехинПри восьми руководителях страны и при восьми главных редакторах работал в журналистике собкор Владимир Потехин Прослужив в армии на разных должностях десять лет, заслужив медаль «За победу над Японией», Владимир Потехин чуть было не стал штатским сотрудн..

19 августа в Поморье ожидается небольшой дождь

Переменная облачность. Местами дождь, небольшой дождь, гроза, ночью туман.Ветер южных направлений 3-8 м/с, днем местами порывы 12-14 м/с. Температура воздуха ночью +11,+16°, днем +22,+27°; на северо-востоке ночью +8,+13°, днем +18,+23°, - сообщает Северное УГМС..

В "Малых Корелах" провели экскурсию для незрячих

Читатели Архангельской областной специальной библиотеки для слепых посетили второе в этом году этнографическое занятие «Деревянная храмовая архитектура».Первым пунктом экскурсии стал дом Пухова в музее «Малые Корелы». Занятие проходило в его хозяйственной части на специализиро..

Жители Архангельской области могут стать новыми героями рекламы Tele2

Tele2 запустила новый конкурс «Мои другие правила». Клиенты оператора могут стать героями очередной рекламной кампании и увидеть свои изображения на билбордах, а также в салонах связи Tele2.Конкурс «Мои другие правила» проходит во всех регионах присутствия Tele2. Чтобы принять в ..

Новое ТВ: неизбежное свершилось

Светлана ДейнекоВ сентябре начнёт работу новый областной телевизионный канал «Регион 29» Об особенностях и задачах этого проекта сегодня рассказывает Светлана Дейнеко, шеф-редактор телевизионного направления холдинга АТК-Медиа: — С точки зрения не дилетант..

Условный пожар на деревообрабатывающем производстве ликвидировали в Котласе

На базе «Котласлесстрой» в г. Котлас произошел пожар по 2-му, наивысшему для местного пожарно-спасательного гарнизона номеру сложности. К счастью, условный. Огнеборцы 2 отряда ФПС и 21 отряда ГПС отрабатывали приемы и способы тушения пожара на производственном объекте с..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство