Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Сытный праздник «Баранье Воскресенье» отметили в Каргополе

08.08.2017, 17:44      Новости Архангельска
Фото предоставлено ТИЦ Каргополя

На берегу реки Онеги 6 августа прошел традиционный гастрономический фестиваль, возрождённый четыре года назад.

В старину на Каргополье «Баранье воскресенье» отмечали в первый воскресный день после праздника святых апостолов Петра и Павла, то есть в самый разгар лета.

История празднования гласит: «В первое воскресение после Петрова дня, ранним утром в храме совершалось утреннее богослужение, шел крестный ход и освящение скота. Кто не принимал участие в богослужение, занимался по поварской части, а именно приготовлением в большом котле самого лучшего барана. И начиналась обедня, совместная трапеза».

Времена меняются, а традиции остаются. Возрожденный праздник претерпел несущественные изменения. Главным героем праздника, как и прежде, остаётся баран.

С самого утра в Каргополе на набережной в большом котле томилась «Олонецкая Баранья заваруха». Любой желающий мог приобрести баранину с традиционным напитком и присоединиться к общей трапезе.

В этом году изюминкой праздника стал конкурс поваров «Северная кухня». Победители конкурса определялись по трем номинациям: «Блюдо из баранины», «Блюдо из гороха» и «Традиционный напиток». Повара расстарались на славу, приготовили «Баранину в хлебных горшочках», «Гороховые оладьи», «Гороховицу», котлеты, шашлык, жаркое, квас хлебный, витаминные напитоки, ягодный мохито и многое другое. Победителей выбирало компетентное жюри, ну, а гости праздника могли приобрести конкурсные блюда и получить рецепт.

Для маленьких посетителей фестиваля эко-парк «Медвежий край» провел мастер-класс по росписи деревянных барашков с участием народного мастера России Ольги Фарутиной. Ребятишки расписывали своих барашков разноцветными красками, затаив дыхание.

Большой выбор угощений и напитков представили гастрономические ряды сельских подворий – блины, калитки ржаные, рыбники, пироги с ягодами, традиционные чаи, кисели и квасы.

Гостями праздника стал Шалакушский народный хор, фольклорный коллектив «Олонецкая губерния», Светлана Недосекина из ансамбля «Балагуры», гармоност и заслуженный работник культуры Российской Федерации Владимир Голованов.

После трапезы, дабы размяться, Каргопольский музей созывал гостей фестиваля на кадрильный флэшмоб на Соборной площади. Поначалу участники не решительно включались в танец, но войдя во вкус с удовольствием запоминая и отплясывали замысловатые фигуры традиционного танца.

«Каргопольский большой пляс» стал финальным аккордом фестиваля «Баранье воскресенье», и даже начавшийся дождь никого не испугал, сообщает ТИЦ Архангельской области.

Источник: www.pravdasevera.ru
 Читайте также:

РИА Новости: День Государственного флага Российской Федерации

22 августа в России отмечается День Государственного флага Российской Федерации, установленный на основании указа президента РФ от  20 августа 1994 года  «О Дне Государственного флага Российской Федерации». В этот день в 1991 году Верховный Совет РСФСР  принял..

На Новой Земле «буханка» улетела в кювет 22 августа 2017 11:31

Травмы получил пассажир «буханки»В ДТП на Новой Земле пострадал пассажир УАЗа. Водитель «буханки» на развилке между второй площадкой и дорогой, ведущей к свалке, не справился с управлением и слетел в кювет. Машина перевернулась. Виновник аварии скрылся. – Авария произош..

Обновленный в Лайском доке буксир начнет заниматься расстановкой барж в Архангельске

«Капитан Ершов»Этот маленький кораблик настолько молод, что у него нет даже «свидетельства о рождении». Его хозяин, Архангельский речной порт, еще готовит документы, подтверждающие годность к плаванию. Очень скоро буксир «Капитан Ершов» начнет заниматься расстановкой ба..

На штрафстоянке в Архангельске сгорели шесть автомобилей и мотоцикл

Фото пресс-службы ГУ МЧС по Архангельской области21 августа вечером в Исакогорском округе произошел пожар на штрафстоянке на улице Доковской. На место были направлены три пожарных расчета. — Первыми на место прибыли бойцы 5-й пожарно-спасательной части 3 о..

Онежане протестуют: жительница района создала петицию Путину против закрытия роддома 22 августа 2017 10:40

Роддом сократят не только в Онеге. Из 24 отделений в области будут функционировать только девятьОнежанка Екатерина Любашкова опубликовала обращение к Владимиру Путину . Под письмом, выражающим протест против закрытия роддома, подписались уже более 700 человек. Свое недовольств..

Пожар на штрафстоянке: в Архангельске сгорели 6 автомобилей и мотоцикл

Возгорание тушили три пожарных расчета В Исакогорском округе Архангельска на штрафстоянке сгорели шесть автомобилей и мотоцикл. Происшествие случилось вечером 21 августа. На место сразу же прибыли три пожарных расчета из 5-й пожарно-спасательной части и специализированн..

Пожар на штрафстоянке в Архангельске повредил 6 автомобилей и мотоцикл 22 августа 2017 10:07

Три пожарных расчета занимались тушением огняНакануне вечером на штрафстоянке в Исакогорском районе от огня пострадали шесть автомобилей и мотоцикл. Техника находилась на территории автотранспортного предприятия АГАТ-1 на улице Доковской, сообщает портал «Безопасность Архангел..

Экс-ведущий «Пусть говорят» Андрей Малахов был замечен на Соловках

Шоумен побывал в Соловецком монастыре после ухода с Первого канала Экс-ведущий программы «Пусть говорят» на Первом канале Андрей Малахов был замечен в Соловецком монастыре во время церковной службы. По сообщению телекомпании «Свой регион» Малахов прибыл на Соловецкие ос..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство